Пётр I: «Детей забавлять, взрослым мордобоя не учинять!»

Евгения Шутихина, по материалам nvgazeta.ru 30.12.2016 09:12 Общество
Пётр I: «Детей забавлять, взрослым мордобоя не учинять!»
Фото: cultinfo.ru

Такие указания царя-новатора, как правильно отмечать Новый год, возникли триста с лишним лет назад, а актуальность не потеряли до сих пор. Как и многие другие вещи, которые мы свято соблюдаем и не знаем, что достались они нам ещё от предков.

Новый год отмечали ещё задолго до существования императора. Да что там, ещё до возникновения христианства славяне справляли праздник, причём дважды! Первый - на Масленицу, 1 марта, когда устраивали шумные гулянья, пекли пышные блины и сжигали чучело. Считалось, что с этого момента уходит зима, и в мир снова возвращается тёплый сытный сезон. Но наряду с этим праздником существовал ещё и другой, отмечался он в двадцатых числах декабря (как правило, 22-го) и приходился на Солнцеворот, то есть переходный период, с которого световой день начинал обратно увеличиваться. Славяне считали его священным, потому что верили: природа победила подступающую тьму, значит можно жить спокойно до следующего года.

Такой «зимний» Новый год длился 12 дней и разделялся на святые (первые шесть) и страшные (оставшиеся шесть) дни. Славяне считали, что в «страшные» дни мощь нечистой силы возрастает настолько, что грань между реальным и потусторонним миром размывается, нечисть выходит наружу и начинает вредить людям, наводить на них мороки и болезни. Тогда-то по поверьям появился добрый старец Коляда, который научил народ «чертей гонять» кострами, громкими песнями, плясками и ряженьем. С тех пор праздник приобрёл своё имя - Коляда или Колядки, который было принято отмечать с шумом и гамом, светом и весельем, чтобы не пускать в свой дом зло. Доходило до абсурда: люди, переодетые в костюмы из шкур животных, вваливались толпами в избы друг к другу и горланили песни, «аккомпанируя» себе стуком печных задвижек и сковородок по столу.

Козулю на счастье

Во время Коляды всем пришедшим в дом раздавали угощенья, среди которых были «козули» — специальные печенья в форме коз, коров, птиц и другой домашней живности. Пекли их специально для задабривания бога плодородия Велеса, а дарили, чтобы пожелать соседям и близким богатства и изобилия. Стол было принято накрывать пышный. Считалось, чем больше будет яств на праздник, тем благодатнее станет будущий год. Поэтому на новогоднюю трапезу готовилось самое лучшее, что имелось в доме. Главой стола всегда были два блюда — жареный молодой поросёнок (на внутренностях которого потом гадали, каким будет год) и большой каравай или пирог (символ того, что хлеб – всему голова). А вот птиц и зайцев не жаловали: боялись, что счастье из дома улетит или ускачет. На самом деле мяса на столе могло и не быть (далеко не каждая семья могла себе это позволить), а вот кашу-кутью варили обязательно.

Стряпали её из различных круп, главной среди которых была пшённая. Готовилось такой каши всегда очень много, даже не один чугунный горшок: опять же с тем умыслом, что накормить сытно нужно всю семью и гостей.

Запивали вкуснятину «взваром» - компотом из сушёных ягод, либо домашним пивом, либо вином. Кроме основного пирога на ужин пеклась масса других - поменьше и с разными начинками.

В будущее - без хвостов

У славян в Коляду были очень популярны гадания, особенно у девушек. Гадали на зеркалах, туфлях, кольцах, свечном воске и самих свечах, воде, нитках, снах, луковицах и даже внутренностях животных. Этот обычай сумел добраться и до наших дней, несмотря на то, что церковь неистово с ним боролась. Тогда же, кстати, возникла традиция надевать на себя новую одежду и обувь. Перед наступлением праздника люди мылись в бане, примеряли на себя ещё неношеные платья и рубахи, начисто выметали и вычищали избы, считая, что это принесёт в дом обновление. С тех пор и идёт поверье: «встретишь год в обновках - в них его и проведёшь». Также к наступлению знаменательной даты было принято прощать все ссоры, мириться с обидчиками, возвращать долги и завершать дела, чтобы, так сказать, войти в другой период без «хвостов».

Веселье учинять!

Начиная с X века дата празднования Нового года в связи с укреплением христианства на Руси была перенесена на 1 марта (как у римлян), затем в 14-15 веке и церковной, и гражданской датой стало 1 сентября (согласно библейским поверьям, мир был сотворён именно в этом месяце). Народ особо не сопротивлялся влиянию церкви и продолжал с удовольствием гулять и на масленичном празднике, и даже на осеннем, хотя укрепить эту традицию в сознании людей удалось далеко не сразу. И только спустя пару сотен лет Пётр I издал указ о новом летосчислении торжества: «Поелику в России считают Новый год по-разному, с сего числа перестать дурить головы людям и считать Новый год повсеместно с первого января. А в знак доброго начинания и веселья поздравить друг друга с Новым годом, желая в делах благополучия и в семье благоденствия. В честь Нового года учинять украшения из елей, детей забавлять, на санках катать с гор. А взрослым людям пьянства и мордобоя не учинять - на то других дней хватает». Так и пошло: первый праздник в Петербурге прошёл с забавами, гуляньями и пышным парадом. Правда, над ещё двумя пунктами, которые царь в указе строго-настрого запретил, Пётр всё равно был не властен: слишком неукротимой оказалась русская душа!

Но вернёмся к тексту указа и обратимся к упоминанию украшений из елей. Именно благодаря повелению императора в наши дома вошла ещё одна новогодняя традиция: наряжать ёлку. Правда, привычных стеклянных игрушек не было аж до самого 19 века. Наряжали фруктами (в основном красными яблоками), конфетами, печеньем, орехами и яйцами. Существовала даже детская забава - карабкаться на верхушку ёлки, чтобы собрать лакомство. Впрочем, всё равно после праздника все украшения снимались и раздавались детям.

А вот привычная нам пушистая красавица в огоньках и игрушках впервые засветилась только спустя полторы сотни лет, в 1852 году, в Петербурге. Установили её в помещении Екатерининского (а ныне Московского) вокзала.

Новый год при Петре стал любимым праздником Российского государства: царь повелел в торжественный день дарить подарки не только членам семьи и друзьям, но и слугам. Великий сам подавал пример: в первые январские дни перед дворцом государя всегда были накрыты столы для народа, которые ломились от обилия кушаний, а рядом стояли пузатые многолитровые бочки с пивом и вином. Шампанское пить тогда было не принято, этот обычай родился только после разгрома наполеоновской армии, в 1813 году. С того момента элитная «Мадам Клико» стала главным атрибутом гуляний. Во времена Петра в моду вошли ещё балы-маскарады и запуск хлопушек и шутих. Хотя тогда масштабы фейерверка были в разы больше, ведь залпы давали в том числе из настоящих пушек!

17 лет без праздника

Ежегодные торжества и веселье продолжались в стране вплоть до Октябрьской революции 1917 года. Дальше - 17 лет запретов, которые люди, правда, всё равно умудрялись обходить. «Амнистию» Новый год получил только в 1935 году. Вернули и ставшие привычными традиции: наряжать ёлку, дарить подарки, накрывать пышный стол и даже колядовать. Тогда же, к слову, впервые на праздничной трапезе появился заграничный салат оливье. Блюдо, без которого сейчас трудно представить новогодний ужин, тогда было в диковинку. И в то же время как раз установился новый рецепт: вместо мяса рябчиков, которое добавляли создатели салата - французы, у нас стали класть варёную говядину или колбасу.

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
Комментарии (0)
  • 309516, Белгородская область, г. Старый Оскол, м-н Ольминского, 12
  • Телефоны: 8 (4725) 37-40-79, 37-40-82, 37-40-78.
  • Email: info@oskol.city
Все права на фотоматериалы, видео и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.oskol.city
© 2018 Информационный портал г. Старый Оскол . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного сайта разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter