О том, как сохранить баланс между вкусным и полезным, почему еда должна приносить удовольствие и какое влияние на здоровье оказывает стресс, мы беседуем с заведующей гастроэнтерологическим отделением Белгородской областной клинической больницы им. святителя Иоасафа Еленой Мищенко.