Пасхальная история: вкус праздника

Ольга Богатикова 28.04.2019 21:10 Общество
444 0
Пасхальная история: вкус праздника
Фото: Валерия Воронова.

У Елены Тачилиной день Светлого Христова Воскресения в детстве являлся одним из самых любимых праздников. И связано это было, в первую очередь, с куличами, которые пекла ее бабушка.

Елена рассказывает:

- Бабулины куличи действительно были необыкновенными. Она изготавливала их по особому рецепту с добавлением большого числа яиц. В результате получался мягкий и вкусный хлеб интересного ярко-желтого цвета. Главной особенностью этого хлеба было то, что в течение нескольких дней он оставался свежим и совсем не черствел. Куличи обычно пекут в четверг, поэтому в Пасху вместо пышной сладкой булки мы обычно получаем сухарь с осыпающейся глазурью. Однако бабушкиной выпечке это совершенно не грозило – мы ели ее несколько дней подряд (бабуля пекла угощение поистине в промышленных масштабах), и она совершенно не теряла своих вкусовых качеств.

Христово Воскресение мы всегда отмечали в Михайловке, а потому в Великую субботу всей семьей отправлялись в сельскую церковь, чтобы осветить пасхальные продукты. В это время там собиралась вся слобода, а потому освещение проходило в по-настоящему душевной атмосфере.

С тех пор прошло много лет. Бабушка умерла, рецепт необыкновенных куличей оказался утерян. Однако я до сих пор помню их волшебный вкус – вкус праздника...

От редакции: может, кто-то из наших читателей поделится семейным пасхальным преданием? Пишите нам на info@oskol.city или в комментариях к этой статье.

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
Комментарии (0)
  • 309516, Белгородская область, г. Старый Оскол, м-н Ольминского, 12
  • Телефоны: 8 (4725) 37-40-79, 37-40-82, 37-40-78.
  • Email: info@oskol.city
Все права на фотоматериалы, видео и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.oskol.city
© 2019 Информационный портал г. Старый Оскол . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного сайта разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...