Утка с яблоками – на праздничном столе

Юлия Шехворостова 18.01.2020 10:19 Мнения
579 0
Утка с яблоками – на праздничном столе
Фото: Юлии Шехворостовой

Запечённая в духовке утка – блюдо не обыденное, для его подачи нужен особый повод. А сегодня Крещение. Почему бы к этому празднику не приготовить утку с яблоками. Рецептом делятся повара Торгово-производственного объединения.

Рецепт

Для приготовления утки потребуется:

  • Утка – 1,5 кг
  • Яблоки (желательно сорт Антоновка) – 300 г
  • Масло растительное – 50 г
  • Соль, специи – по вкусу

Технология приготовления:

Подготовленную утку напитать солью, специями, обмазать маслом и поставить на сутки в холодильник мариноваться.

1.JPG
Фото: Юлии Шехворостовой

Яблоки помыть, очистить, удалить семечки, нарезать крупными дольками. Нафаршировать ими брюшко утки.

3.JPG
Фото: Юлии Шехворостовой

Утку обернуть фольгой, предварительно смазанной растительным маслом.

2.JPG
Фото: Юлии Шехворостовой
4.JPG
Фото: Юлии Шехворостовой

Запекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 1,5 часов.

5.JPG
Фото: Юлии Шехворостовой

В конце запекания фольгу можно снять.

Приятного аппетита!

Если у вас нет возможности приготовить это блюдо, но вы хотите видеть его на своём праздничном столе, обращайтесь в столовые ООО «ТПО». Стоимость 1 кг запеченной утки 650 рублей (цена на момент публикации).

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
  • 309516, Белгородская область, г. Старый Оскол, м-н Ольминского, 12
  • Телефоны: 8 (4725) 37-40-79, 37-40-82, 37-40-78.
  • Email: info@oskol.city
Все права на фотоматериалы, видео и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.oskol.city
© 2020 Информационный портал г. Старый Оскол . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного сайта разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...