В старооскольской горбольнице №1 закупили манку неизвестного происхождения

По материалам пресс-службы Россельхознадзора 15.03.2018 10:02 Происшествия
1420 0
В старооскольской горбольнице №1 закупили манку неизвестного происхождения
Фото: Flickr.com.

Целых 150 килограмм манной крупы марки «М» было приобретено для питания пациентов городской больницы №1 Старого Оскола. Но проверка Россельхознадзора выявила, что у учреждения отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность продукта (декларация о соответствии).

Напомним, крупа из зёрен пшеницы так называемого сортового помола, называемая в народе манкой, используется для разных блюд: как засыпка в первое, как гарнир (каша) или наполнитель (в котлеты) для второго, для сладкого (пуддинга) и пирогов. Её добавляют и в мясной фарш. Но крупу марки «М», как в этом случае, обычно используют для молочных жидких и вязких каш, оладий, котлет и запеканок. Такие каши очень хорошо подходят для детского и диетического питания, особенно в послеоперационный период и при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Поэтому их часто готовят для пациентов в медицинских учреждениях и для детей – в детсадах и школах. Есть у манной каши и некоторые недостатки (может вызывать недостаток кальция, не все переносят глютен и т.д.), но случаев массовых отравлений кашей без посторонних добавок вроде бы не фиксировалось. Тем не менее безопасность – превыше всего. Поэтому Россельхознадзор всё же составил в отношении должностного лица больницы протокол об административном правонарушении по статье 7.18 КоАП РФ – «Нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна». Выдано предписание. А на имя руководителя направлено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции

Подписаться на рассылку
  • 309516, Белгородская область, г. Старый Оскол, м-н Ольминского, 12
  • Телефоны: 8 (4725) 37-40-79, 37-40-82, 37-40-78.
  • Email: info@oskol.city
Все права на фотоматериалы, видео и тексты принадлежат их авторам.
Для сетевых изданий обязательна гиперссылка на сайт — www.oskol.city
© 2020 Информационный портал г. Старый Оскол . Все авторские права защищены.
Использование материалов информационного сайта разрешено только с предварительного согласия правообладателей.
Нашли опечатку? Сообщите нам, выделив фрагмент текста с ошибкой и нажмите сочетание клавиш Ctrl+Enter
Регистрация
Заполните обязательные поля в форме
для регистрации на портале
Уже зарегистрировались? Авторизуйтесь
Войти через социальные сети:

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Loading...