Интервью с генеральным директором Торгово-производственного объединения Татьяной Карпачевой

Кто лучше: повар женщина или повар мужчина? Что даст простым работникам предприятий объединение ТПО и ЛебГОК-Комбинат питание? На эти и другие вопросы ответила генеральный директор ТПО, заместитель председателя Света депутатов Старооскольского городского округа Татьяна Карпачева. Так же в интервью Татьяна Ивановна рассказала о себе: как пришла в профессию, с чем ассоциируется успех, поделилась своим отношением к кофе.

Профессия повара одна из самых востребованных в мире. Всемирная ассоциация кулинарных сообществ насчитывает 8 млн участников. Мастеровитые повара незаменимы. Ни один праздник, торжество, официальный прием не проходят без оригинальных фуршетов, щедрых шведских столов, изысканных банкетов и роскошных торжественных ужинов, сервированных умелыми руками кулинаров.

Жителей Старого Оскола, металлургов ОЭМК, с изысканными новинками кухни знакомит Торгово-производственной объединение. Сегодня у нас в гостях генеральный директор ТПО, заместитель председателя Света депутатов Старооскольского городского округа Татьяна Карпачева.

- Здравствуйте, Татьяна Ивановна.

- Здравствуйте.

- Большое спасибо, что пришли к нам в студию. Вы всегда в отличной форме, прекрасно выглядите, полны оптимизма. Расскажите, в чём Ваш секрет. Где черпаете жизненную энергию?

- Наверно, больше в отношении к жизни. Жизнь наша многогранна. Очень разнообразна. Мне приносит удовольствие в постоянном саморазвитии и самосовершенствовании. И, конечно, я не могу сегодня не отметить отношение к здоровому питанию.

- Очень сейчас большой тренд – это правильное питание. Вот как питаться правильно, как держать себя в форме. Жирное не кушать. Веганская еда в приоритете у многих. Что по-Вашему значит пп – полезное питание, правильное питание? В чём оно заключается?

- Полезное питание, как Вы правильно сказали, это всё-таки основа здоровья. Для меня правильное питание- это система, позволяющая обеспечить организм необходимыми питательными веществами: белками, жирами, углеводами, микроэлементами, витаминами и, конечно, водой. Конечно, мы понимаем, что сегодня все очень любят монодиету, но монодиета может нанести вред здоровью. И мы биологически все разные, организм каждого из нас индивидуален, поэтому ежедневный рацион, он должен быть сбалансированный и включать в себя самые разнообразные продукты. И очень важно серьезно относиться к питанию: что, как и где вы едите. То есть, как я уже сказала, соблюдать самые простые правила здорового питания.

Подробнее - в телесюжете.