Новый год с запахом корицы. Кондитерские чудеса в столовых ОЭМК

Новый год – это не только время чудес и подарков, но и праздник вкуса. Ежегодно его устраивают талантливые повара и кондитеры Торгово-производственного объединения, одного из предприятий Металлоинвеста. В кулинарное закулисье заглянула наша съемочная группа.

На наших глазах сырая утка превращается в шедевр вкуса. И вот она нарядная, румяная и ароматная уже на праздничном столе в компании с запеченным карпом и новогодним символом – салатом Оливье. Талантливым поварам торгово-производственного объединения по плечу любой изысканный рецепт. А какой металлург не любит сладкой еды? Для работников ОЭМК кондитеры постарались на славу. В этом цехе из привычных продуктов рождается волшебство.

РИММА ТЕРЕХОВА, ЗАВЕДУЮЩАЯ КОНДИТЕРСКИМ ПРОИЗВОДСТВОМ ООО «ТОРГОВО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ»

- Для изготовления этих тортов и пряников мы используем только натуральное сырье, натуральное сливочное масло, яйца, мед. Все ингредиенты соответствуют ГОСТу, стандартам. Мы хотим, чтобы работники нашего комбината чувствовали вкус домашней еды, приходя на работу и принося домой на праздник тортик не сомневались в его качестве.

Тесто по домашним рецептурам подходит в профессиональных печах. А затем в ход идет фантазия мастериц. Здесь и разноцветные звезды, елочки и леденцы из мастики, и даже символ будущего года – миниатюрные крыски и декоративный сыр. Из кондитерского шприца выходят настоящие «морозные» узоры. Новый год будет сладким и незабываемым, уверены сотрудники торгово-производственного объединения.

РИММА ТЕРЕХОВА, ЗАВЕДУЮЩАЯ КОНДИТЕРСКИМ ПРОИЗВОДСТВОМ ООО «ТОРГОВО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ»:

- Дорогие друзья, приглашаем в преддверии праздников за разнообразной кондитерской продукцией наших мастеров. Вкуснейшие торты, восхитительные маффины, аппетитные пирожные и имбирные пряники. Хорошего настроения и приятного аппетита!